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方太告诉你，有想象力的洗碗机长啥样

来源： 环球科技网 日期：2022-03-18 责编： 殷绪江

造洗碗机，为什么要有想象力？
洗碗，不就是个力气活，竟然需要想象力？
是的，中国家庭的碗太难洗，没点儿想象力，还真洗不干净。

想象力，用不相干改变不可能
法国作家雨果曾说：“想象就是深度，科学到了最后阶段，便遇上了想象。”
自古以来，想象力都是推动人类进步的重要动力。它往往发于乎微，直接打破现有体系，外延的拓展带来巨大的社会效益。
大雁飞翔，启迪科学家发明了导航仪；蝙蝠自由躲避障碍物的能力，推动科学家研发了雷达；悬停、倒着飞的蜂鸟，又成为直升机发明的灵感源泉。
大胆想象，总会不经意为人类文明创造普世的福祉。
1989年，受花、咖啡香味的启发，英国科学家蒂姆·伯纳斯·李发明了万维网，并且供全球免费使用，此举推动互联网传输更丰富、更高效，帮人类敲开了信息时代的大门。时至今日，全球有20亿个网站，互联网成为世界的沟通方式，几十亿人受惠于此。
今天，WiFi对于人们，和粮食、水一样重要。当年，通讯专家、好莱坞女星海蒂·拉玛，正是受一位钢琴演奏家启发，根据自动钢琴弹奏原理，延伸发明了一项通讯专利。后来，高通基于这一专利研发了CDMA无线数字通信系统，成为2G的关键技术路径，也为4G、5G发展奠定了基础。
如今，在包括无线网络路由器（WiFi）、蓝牙、全球定位系统等等一系列通讯技术当中，都应用了海蒂·拉玛的专利成果，海蒂也被称为WiFi之母。一位美国通讯专家说，只要你用手，你就该认识并感激海蒂！
因为想象力，味道、钢琴等等，这些与技术不相干的元素，成为撬动技术爆发、跃迁的支点。

“力气活”，变成“力”“气”活
作为中国厨电产业的引领者，方太也是想象力的忠实拥趸。
时间回到1915年，一战期间，多国交战，新式武器层出不穷。
这一年，英国将新制鱼雷艇“德林”号驶入大西洋试航，本想借此制霸战场，不料发动机以最大转速工作时，舰尾底部泡沫翻腾，舰身也发生了激烈的抖动，返回基地时螺旋桨已是千疮百孔。
负责解决这一疑难的科学家经过研究发现，“空化效应”是罪魁祸首。
所谓“空化效应”，即液体在低压强、高流速状态下，内部会出现“拉应力”，液体汽化形成小气泡。随着流体运动到达高压强、低流速区域之后，气泡又会塌缩、爆裂。
这时，单个气泡将释放几十兆帕至上百兆帕的瞬时压力。而螺旋桨的腐蚀就是无数气泡持续爆裂的结果。
科学家们深受震撼，水体和气泡的结合竟有此等威力！他们立刻想到利用这种原理清理附着在航母水线以下的寄生物，毕竟这些“小型岛屿”若不及时处置，不仅会腐蚀船底，甚至还会导致航母下沉，降低防御能力。
空化射流技术就此诞生，直到现在依然是全世界最先进的水下清洗技术。
很难想象，这与大多数中国人每天都要做的事——洗碗，有什么联系。但100多年后，方太却大胆将空化射流技术应用于洗碗场景，原因也很“傲娇”：既然空化射流技术能用来清洗潜艇这样的大家伙，那解决中式家庭油污的种种难点，自然不在话下。
这，就是一次以“大技术”化解“小问题”的产业创新。
空化效应的核心要领是通过水流速度和人造低压，重建“力”与“气”的微观结构。方太则利用直驱系统为水流定量补气，形成局部低于0.15Kpa的负压，配合间隙30m/s的高速水流，形成速度较普通水流高出20%的空化射流。
水流中的高能气泡一旦炸裂，将对碗盘展开2.7倍于纯水的冲击覆盖。数以亿计的刚性气泡爆裂，带来强大的微射流冲击力，最高时速可达180m/s，堪比普通手枪子弹出膛的初始速度。
而这，就是方太原创发明的洗碗技术——高能气泡洗。
根据中科院力学测算所的权威检测报告，高能气泡洗喷管在冲蚀深度、冲蚀重量、水流冲击力等方面均优于普通喷管，其喷管水流冲击力比普通喷管提升27%，冲蚀深度提升194%，相同洗涤量下较普通设备节水一半，同时，去农残率达到92%，病菌去除率更是高达99.99%。
可以说，方太以天马行空的想象力，将洗碗这件传统的“力气活”，重新定义成了“力”“气”活。从此以后，洗碗机分两种，气泡洗和其他！

好技术，应隐于市而非实验室
想象力是如此重要，企业如何才能获得？
事实上，任何天马行空的落地，都离不开企业对想象的开放态度，以及为科学技术的转化建起一条畅通无阻的道路。
这也是为什么任正非会说：“我们花十年，把一篇论文变成技术和标准，这是科学家和工程师的共同胜利！”
今天，方太也在和中国科学家们，共同用想象力赢取共同胜利。
2021年9月，方太与中国科学院力学研究所达成合作，继续针对高能气泡洗技术做进一步的提升。而这一次，方太瞄准的是火箭。
火箭发动机中，喷管是加速高温高压气体、推动飞行器升空的重要部件。1980年，瑞典工程师拉瓦尔通过延长喷管“渐扩段”，将蒸汽喷射速度提升到超音速。
“既然都是液体和气体混合的过程，为什么不用来提高空化泡的形成几率呢？”
方太果断决定，利用拉瓦尔喷管思想改造洗碗机喷淋臂结构。2022年3月16日，方太联合中国科学院力学研究所发布了针对高能气泡洗的最新技术升级成果，经过反复的计算和模拟，采用拉瓦尔喷管思想优化后的空化效果提升了一倍以上。
发布会上，汇聚洗碗机领域百余项专利的方太全新一代嵌入式洗碗机G1也正式与消费者见面。
水流中蕴含高能气泡，G1已将洁净指数提升到远超国标的1.17，同时还搭配高效除菌、快速烘干、除渣自清洁、长效保洁存储功能，实现“洗消烘除存”五大功能集成，真正解放双手。
对于方太来说，将一个100年前发现的力学现象、长期应用在大家伙身上的技术，放进小个头的洗碗机里，看似大材小用，实则并不容易。首先有这样的想法，就是方太常年重视科研，在“想象力”上搞大投入的结果。
据了解，每年方太投入研发的资金超过销售收入的5%，而除此以外，方太还与清华、浙大、上海交通大学等二十多所高校常年开展横向研究，共建各类实验室，推动核心技术的商业化发展。单是在清洗科技领域，方太就拥有581项国内专利、120项发明专利、19项国外专利。
可以预见，更多“想人所不敢想”的点子，正在路上。
想象力正在成为单纯的技术进步之外，引领中国制造跃迁的又一动力。而想象力的底层逻辑，则是企业稳扎稳打的技术投入，以及持续洞察用户需求所积累的灵性。
只有这样，想象力才能成为现在与将来的桥梁，高端技术的力量，才能走进大众的生活。

标签：厨电家电生活电器一洗碗机方太

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