在全球性粮食危机的背景下,联合国粮农组织将每年的9月29日确定为“国际粮食损失和浪费问题宣传日”,并向国际社会发起减少粮食损失和浪费的号召。作为粮食产量与消耗的大国,全国人大常委会专题调研组在2021年关于食物浪费的报告里指出:中国家庭平均一周买入冰箱的食物有8.9公斤,但实际食用不足6.3公斤,浪费率达29%以上。对此,为进一步减少食物浪费、全力构建资源节约型社会,近年来我国积极落实粮食节约行动方案,倡导厉行节约、反对浪费的社会风气。
冰箱的问世让食材保鲜变得更加方便,当今消费者也越来越依赖冰箱来储存食物。但有时候,消费者会面临这样的困扰:他们常常忘记冰箱里已有的食材,随后重复购买造成浪费;亦或是一些食物被放置在冰箱最里面、不易被消费者发现的角落里,直至它们变质发出异味才被察觉,最终只能被扔进垃圾箱。
从小被教导“粒粒皆辛苦”的中国消费者,当食物由于各种原因不得不被丢弃时,内心总会感到内疚。但因每次购物前检查冰箱内的食材状况较为麻烦,面对这类食物浪费问题,消费者似乎“无计可施”。敏锐洞察到消费者的真实想法,同时也积极响应节约粮食的号召,西门子家电推出最新的eNose冰箱,凭借更加长效的保鲜效果,有效减少食物浪费,为消费者的绿色生活保驾护航。
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