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元宵团圆日,澳柯玛陪伴更有“滋味”

来源: 中国家电网   日期:2021-03-02  责编: 殷绪江  
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 “桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”传统元宵佳节来临,因十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。在大地回春的节日夜晚,天上明月高悬,地上彩灯万盏,人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。

  当全家总动员,在厨房中穿梭忙碌,丰富多样的食材被摆进厨房,年的味道就又回来了。在中国的传统节日里,作为仅次于春节年夜饭、中秋团圆饭的元宵团圆大餐,具有大餐该有的仪式感。

  菜式多:几凉几热几个大菜,各家都有自己的一套传统,但是鸡鱼肉蛋必然齐全,煎炒烹炸也要轮番登场,全家总动员的年节大餐,丰富多样才够喜庆。

  意头好:鱼寓意年年有余,腐竹寓意富足,白菜寓意生财,年糕寓意节节高……在吃饭的过程中,人们也不忘发掘隐藏在饭菜里的吉祥寓意,觥筹交错中饱含着对来年美好生活的期许。

  准备早:列好所需食材的清单,估算全家所需的分量,提前进行食材处理和储存,然后在元宵当天一起下锅。这套略显繁琐的流程,恰是元宵大餐仪式感的最好体现。

  食材鲜:提前准备就意味着要早早地定好菜单、买好食材。可作为一年中最重要的大餐之一,食材的新鲜度绝对要有保障。众多食材怎么放?这款分区细致的澳柯玛S+Pro系列十字对开冰箱BCD-471WPGXI。

  肉类存储,可以根据不同的品种和烹饪需要来选择储存区域。对于需要短期保鲜的肉类,或是不宜冷冻的新鲜鱼虾,可以先用密封袋装好,然后放进这款冰箱的零晶恒鲜空间。立体风幕、蓄冷恒温,细胞不易结晶,更能保持食材的原汁原味。

  如需冷冻保存,可以先把鱼、肉等按照用餐所需分量分装好,把不同品种的食材分别放进这款冰箱的冷冻抽屉或大冷冻托盘,六区专储,便于拿取的同时也能避免串味,充分满足大餐食材储备的大量冷冻需求。

  对于喜好不同湿度环境的果蔬和干货,同样要坚持分装、分储的原则,更大限度延长食材保鲜时间。喜湿的果蔬,可以放进这款冰箱的超大果蔬密封专储空间。超大抽屉能够装下大餐所需的各种蔬菜,90%高湿环境让果蔬持久鲜活,守住大餐的那口新鲜。

  适宜干燥环境的干货类食材,就可以放进湿度精控空间当中。高湿90%、中湿70%、低湿45%三档,满足干货、珍品等多种食材的储存需要。腐竹、香菇等常用食材,都可以用密封袋分装,然后在这里安家。

  元宵将至,精细分区的澳柯玛S+Pro系列十字对开冰箱BCD-471WPGXI,帮你成就元宵大餐上的每一道新鲜好味。





 

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